Sabtu, 04 Maret 2017

Resep Simple Bistik Ayam

Bahan-bahan

• 300 gr Dada ayam fillet (potong dadu)
• 1 buah Wortel (iris serong tipis)
• 2 buah Kentang (potong korek api, goreng)
• 1 siung Bawang putih
• 1/2 sdt Kecap ikan
• 1/2 sdt Kecap asin
• 1/2 sdt Saus tiram
• 3 sdm Saus tomat
• 2 sdm Kecap inggris
• Secukupnya Garam
• 1 sdm Gula (sesuai selera, koreksi rasa)
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm Sagu

Langkah dan proses pembuatannya :

1. Goreng kentang yang sudah di potong korek api besar hingga matang merata
2. Goreng ayam fillet yang sudah di potong dadu, campurkan tepung beras sagu, garam dan lada, kemudian goreng ayam hingga garing
3. Buat sausnya : tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, kecap ikan, kecap inggris, dan kecap asin aduk rata
4. Tambahkan saus tiram, garam, gula, lada, penyedap, saus tomat. Tambahkan air kurang lebih 300ml (koreksi rasa)
5. Kentalkan saus dengan air sagu (campurkan 1sdm sagu dengan air jangan sampai terlalu encer) masukkan ke saus sambil aduk rata.
6. Masukkan daging ayam yang sudah di goreng dan kentang, aduk" dan sajikan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar